ナニワおやじの逆さ海月♨

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麻婆豆腐:孫 赤坂店

 赤坂交番の先、吉池を過ぎてまっすぐ行って、駐車場のある辺りの左手にあるお城風ホテルシャンティの向かいに、民家みたいな外見の中華料理屋がある。自分も店名も不確かで、ネットを検索しながら、えーとどこだったとグーグルマップを見ながらやっと想い出した感じなのだ。
 他のブログの記事では、孫成順氏は、11段階ある料理人の最高階位、中国の国家資格の特級厨師に、弱冠24歳にして合格したと言う天才料理人らしい。店舗とメニューも同じ様に見えるが、携帯画像では看板の字がよく読めない。
 今回は、麻婆かけご飯を頂く。熱々の出来上がりでサービスされて、花椒がたっぷりかかっているのをスプーンで飲み込んだので喉がヒリヒリでむせてしまった位だ。豆腐は堅めだが、よく火が通っている。1050円はちょっと高いけど赤坂では☆☆☆mabo1mabo2

  1. 2011/05/26(木) 23:43:50|
  2. グルメ
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