ナニワおやじの逆さ海月♨

夕餉:烏賊・大根煮

 被災者の方々を思うと、私の下手な手料理でも好きなものを温かく頂ける事は有難い話だ。江戸単身、さざえさんを見て、卓袱台の夕食はちょっと侘しいけども感謝して頂く。

 烏賊はワタを取って輪切りにして冷凍していたものを使う。大根を輪切りにして4つ切りに、生姜のかけらを少々。烏賊を大根を軽く炒め、合わせてておいた醤油みりんダシを入れて煮込む。おっと大根の面取りを忘れてしまった。日曜は十分時間があったのだけど。味は☆☆☆ikadaikon
  1. 2011/03/27(日) 20:25:27|
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