ナニワおやじの逆さ海月♨

夕餉:ぜんざい

今日は誕生日。もうそんなに誕生日が嬉しい歳ではないけれど、この1年も江戸に来たり色々あったなという感じがする。時間に加速度がついているし、また1年先はどうしていることやら。だから1年刻みの重みを大事にしないといけない。

昼の東京は寒く、洗濯日和でもなく、どこか出かける予定もなく、長く布団に入っていた。夕方にやっと部屋から出て米とカブを買って来た。
さて今夜の夕餉は、好物のぜんざいを小豆から炊いて作ってみた。小豆は昨夜から鍋に漬け置きしておいたものを、一度煮たたせてから煮汁を捨てる。圧力鍋で加圧10分、砂糖・塩で味付けする。蜂蜜を入れたかったが無くて残念。芋をチンしてから味を馴染ませるまで煮込む。餅は100均の網で焦げ目がつくまで焼いた。見た目はいまいちだが、そこそこいけてる。☆☆☆zenzai
  1. 2011/02/19(土) 22:51:36|
  2. 手料理
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コメント

おめでとうございます

おやじさん、19日がお誕生日だったんすねっ。18日はイブでしたのに、お付き合いできず済みませんでした。後れ馳せながら、お誕生日おめでとうございます。
近い内にお誕生日会しますよっ!
  1. 2011/02/21(月) 21:30:01 |
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